반응형 채식주의1 비거니즘이 유행이라니 채식주의 단계는 어떤 게 있나 알아보자 비거니즘(채식주의)은 젊은 세대 사이에 유행이 되어 '채식'과 '비건'을 키워드로 SNS에서 검색해 보면 수십만 건의 글이 올라와 있다. 그런데 글을 읽다 보면 페스코니 폴로니 베지테리언이니 처음 듣는 용어가 나와 채식에 대해 괜히 주눅 드는 심정이다. 그래서 채식주의 단계별 유형에는 어떤 게 있나 알아보기로 한다. 채식주의(Vegetarianism)란? 고기라고 불리는 동물성 식품을 제외한 야채, 곡식, 과일 등의 식물성 식품만을 의식적으로 섭취하며 생활의 모든 기준으로 살아가는 것을 채식주의라고 한다. 서구에서 시작된 채식주의는 동물보호주의와 생태주의, 반자본주의, 환경보호 등의 차원에서 출발했다. 한국에서는 종교적 신념이나 건강 상의 이유, 혹은 다이어트로 시작되었으나 최근에는 서구와 마찬가지 이유.. 2023. 2. 17. 이전 1 다음 반응형